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Friday, 24 November 2017 22:30

SALÍ A COMER EMPANADAS EN PICA PICATTA

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01 Salí a comer a PicattaEl cambio es bueno, siempre y cuando nos sirva para evolucionar y seguir adelante por supuesto. Aquel que no cambia de perspectiva o de pensamiento al ver que está equivocado es un tonto. Yo recuerdo que cuando era adolescente, aunque adoraba comer, sentía una cierta aversión a hacerlo en público. Alguna vez llegué incluso a pensar que me hubiera gustado que el acto de comer fuera absolutamente privado, que se debería de prohibir eso de comer en público. No recuerdo bien por qué lo llegué a pensar, pero tuve una época en la que en serio, odiaba la idea de salir a comer por ahí o ver a alguien comiendo… me molestaba sobremanera ver a otra persona masticando, ¿qué gracioso no? Qué tal que hubiera seguido pensando de esa manera… ¿qué sería de mí? ¿Qué sería de Salí? Afortunadamente cambiamos de parecer, es un acto evolutivo, el hecho de tener la capacidad de ser maleables y de cambiar de rumbo ha hecho por supuesto que estemos en el lugar que estamos como especie. El ser analíticos e inconformes es lo que hace que seamos más grandes, que nos pongamos metas más altas y que lleguemos más lejos. La  historia que les traigo, también tiene que ver con esa visión y capacidad que tenemos los humanos de apostarle a los sueños, a cambiar el rumbo en busca de un sueño. Los voy a invitar a salir a comer conmigo unas de las empanadas más ricas que he probado en mucho tiempo. Laura y Darwin son un par de esposos que adoran la buena comida y la buena vida.

02 Salí a comer a PicattaDedicados por un tiempo a trabajar en cosas que nada tiene que ver con la gastronomía, simplemente un buen y afortunado día, decidieron que se dedicarían a eso que tanto les gusta y aman de la vida. Se les presentó la oportunidad de montar su primer negocio de comidas y no lo dudaron ni un segundo. Ahora se dedican a generarle sonrisas a cuanto transeúnte pase por su negocio Pica Picatta  en el sector Suramericana y se detenga a pedirles una, dos y hasta tres de sus deliciosas empanadas rellenitas de queso y otras delicias. ¿Qué sería de nosotros los comilones felices si ellos no hubieran cambiado el camino?  salí a comer en Pica Picatta.

07 Salí a cambiar de rumboCambiar para evolucionar siempre será bueno, mirar hacia atrás en nuestra historia y notar que justo en esas partes en las que decidimos hacer un cambio radica la felicidad que tenemos hoy, es la prueba de que de vez en cuando vale la pena cambiar el rumbo. La historia de Laura y de Darwin también es una invitación a cambiar de rumbo para perseguir los sueños, ser feliz y hacer felices a otros, porque créanme, esas empanadas son pura felicidad. Decí conmigo Salí a cambiar de rumbo, Salí a comer en Pica Picatta.

No nos digamos bobadas, después de la arepa, la empanada se lleva el segundo lugar como comida preferida por nosotros los paisas. Por eso cuando me dijeron que tenía que ir a conocer a Picatta porque su especialidad eran las empanadas, pero con un toque secreto... ¡me fui volando!
Me comí tres, y eso porque eran las ocho de la noche y a esa hora cierran, hubiera podido con los otros cuatro sabores que ofrecen.
Me comí una rellena de queso con maicitos, y tiene mucho queso, me encantó. Luego una de pollo con queso, esa me la comí con mucho ají (se me hace agua la boca) y la última fue una de queso con bocadillo ¡Wow!, el postre perfecto. 

285 SalíAComer a Picatta
La masa es crocantica, es de maíz, pero tiene un toque secreto porque es un poco dulcecito, sin llegar a serlo, más bien es muy equilibrada entre la sal y el dulce, y tienen mucho queso, ahí me dieron en la vena del gusto. También tienen palitos de queso y empanadas de papa, pero créanme, son un ¡Descreste!
Los encuentras a media cuadra de la estación del metro Suramericana. Suben una cuadra por Ayacucho y voltean como si fueran para el Éxito, la ven ala ven a pocos pasos de la esquina, al frente de una discoteca muy famosa del sector.

Son a $2.000 pesitos cada una.

06 Salí a cambiar de rumbo

Mira el video del podcast en Youtube:

Podcast 3 Pica Picatta

https://youtu.be/3-wiOkdGul4

 

 

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