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Saturday, 11 November 2017 17:57

SALÍ A CAMBIAR DE RUMBO

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01 Salí a cambiar de rumboEl cambio es bueno, siempre y cuando nos sirva para evolucionar y seguir adelante por supuesto. Aquel que no cambia de perspectiva o de pensamiento al ver que está equivocado es un tonto. Yo recuerdo que cuando era adolescente, aunque adoraba comer, sentía una cierta aversión a hacerlo en público. Alguna vez llegué incluso a pensar que me hubiera gustado que el acto de comer fuera absolutamente privado, que se debería de prohibir eso de comer en público. No recuerdo bien por qué lo llegué a pensar, pero tuve una época en la que en serio, odiaba la idea de salir a comer por ahí o ver a alguien comiendo… me molestaba sobremanera ver a otra persona masticando, ¿qué gracioso no? Qué tal que hubiera seguido pensando de esa manera… ¿qué sería de mí? ¿Qué sería de Salí? Afortunadamente cambiamos de parecer, es un acto evolutivo, el hecho de tener la capacidad de ser maleables y de cambiar de rumbo ha hecho por supuesto que estemos en el lugar que estamos como especie. El ser analíticos e inconformes es lo que hace que seamos más grandes, que nos pongamos metas más altas y que lleguemos más lejos. El programa de hoy tiene dos historias maravillosas que comprobarán esto que les acabo de compartir.

04 Salí a cambiar de rumboLa primera es sobre un lugar en la ciudad que cuando se concibió, se hizo pensando en ofrecer a los medellinenses un espacio para el entretenimiento y el goce. Tenía spas, bares, discoteca, restaurantes, y almacenes dedicados a suplir esas necesidades específicas. Sin embargo, con el paso del tiempo, la ciudad se encargó de mostrarles a sus creadores y administradores que el camino era otro, no muy diferente, pero sí más específico. Así que hoy en día, 10 años después de su creación, se adaptó y sigue evolucionando en el camino de la gastronomía. La Strada es el único centro comercial de la ciudad dedicado única y exclusivamente al placer de comer bien. 75 marcas lo componen y le entregan a más de 60 mil personas en el mes, la más variada y deliciosa propuesta gastronómica. Hoy les contaré en el programa, de cómo este lugar tan destacado e importante para Medellín, va a celebrar los 10 años de haber sido inaugurado, y de cómo su aporte no se queda ahí, sino que sigue evolucionando dando un paso más allá al convertirse próximamente en el Mercado de la Strada, sin dudas un regalo más para que la ciudad de la eterna primavera se siga posicionando en el mundo como una de las ciudades más innovadoras y propositivas, dispuesta a atraer y complacer al mundo entero. Vuelvo y pregunto ¿Qué tal que no hubieran cambiado en el camino? La segunda historia que les traigo, también tiene que ver con esa visión y capacidad que tenemos los humanos de apostarle a los sueños, a cambiar el rumbo en busca de un sueño.

03 Salí a cambiar de rumboLos voy a invitar a salir a comer conmigo unas de las empanadas más ricas que he probado en mucho tiempo. Laura y Darwin son un par de esposos que adoran la buena comida y la buena vida. Dedicados por un tiempo a trabajar en cosas que nada tiene que ver con la gastronomía, simplemente un buen y afortunado día, decidieron que se dedicarían a eso que tanto les gusta y aman de la vida. Se les presentó la oportunidad de montar su primer negocio de comidas y no lo dudaron ni un segundo. Ahora se dedican a generarle sonrisas a cuanto transeúnte pase por su negocio Pica Picatta  en el sector Suramericana y se detenga a pedirles una, dos y hasta tres de sus deliciosas empanadas rellenitas de queso y otras delicias. ¿Qué sería de nosotros los comilones felices si ellos no hubieran cambiado el camino? Quédate ahí entonces para saber más sobre estas dos historias afortunadas de cambio y decí conmigo #Salí a cambiar de rumbo, Salí a vivir los 10 años de la strada y salí a comer en Pica Picatta.

06 Salí a cambiar de rumboCambiar para evolucionar siempre será bueno, mirar hacia atrás en nuestra historia y notar que justo en esas partes en las que decidimos hacer un cambio radica la felicidad que tenemos hoy, es la prueba de que de vez en cuando vale la pena cambiar el rumbo. Estas dos historias que les traje hoy lo demuestran, por eso ahora estamos celebrando los 10 años de un lugar que se ha convertido en referencia de ciudad, y que tiene una variada propuesta gastronómica que vale la pena ir a disfrutar. Y claro, la historia de Laura y de Darwin también es una invitación a cambiar de rumbo para perseguir los sueños, ser feliz y hacer felices a otros, porque créanme, esas empanadas son pura felicidad. Decí conmigo Salí a cambiar de rumbo, salí a vivir los 10 años de la Strada y Salí a comer en Pica Picatta.

Escucha el programa aquí:

 

Read 45 times Last modified on Saturday, 11 November 2017 18:05

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